Torta del primo mese..

Il 18 marzo è nato Valerio, il mio primo nipotino...in realtà non esiste alcun tipo di parentela tra me e la sua dolce mamma ma quando conosci una persona dalla tenera età di 4 anni, quando si cresce insieme e si dividono gioie, dolori e tutte le esperienze più importanti, l'amicizia si tramuta in qualcosa di molto più profondo tanto da considerarci sorelle. Considerando i primi tempi di assestamento, i nuovi ritmi e la stanchezza che deriva dal lieto evento ho aspettato un pò per celebrare a modo mio l'arrivo di questo fagiolino, così con l'occasione del primo mese ho preparato una bella torta. Non sapendo bene cosa potesse o non potesse mangiare la mammina, ho optato per del semplice pan di spagna bagnato solamente con acqua e zucchero farcito con 2 strati di crema di latte, ricoperto di panna vegetale e ovviamente decorato con l'mmf.
Il risultato è quello che vedete.....veramente buona e semplice da preparare ^_^